Das brauchst du:
– 125 g Butter
– 2 Eier
– Salz und Pfeffer
– 400 g Mehl
– ½ Pck. Backpulver
– 1 Becher Buttermilch
– 125 g Käse, gerieben
– (wahlweise 125 g Schinken, Speck, oder Salami, fein gewürfelt)
So geht es:
1. Die Butter schaumig rühren.
2. Nach und nach die anderen Zutaten untermischen.
3. Dann den Teig mit der Kelle in das Waffeleisen geben und goldbraun backen.
Tipp: Nach Belieben servieren, z. B. mit Nüsslisalat, Schinkenstreifen, Frischkäse und Cherrytomaten.
